香猪的家常做法？香猪的家常做法大全

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！法鸡

本文目录

1. 猪蹄鸡翅煲的做法做法
2. 铁锅炖鸡翅的家常做法
3. 胡萝卜土豆鸡翅焖饭的做法

猪蹄鸡翅煲的做法

1、材料：猪蹄三只 
，鸡翅家常鸡翅16个，和菜鸡蛋8个、家大全香菇10朵，常做翅和菜葱一根、法鸡姜10片，做法花椒20粒 ，鸡翅家常八角5个，和菜桂皮一块，家大全香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个 ，料酒三勺，生抽三勺 ，老抽一勺 ，蚝油一勺 ，醋两勺，豆瓣酱两勺
，黄豆酱两勺 ，冰糖20粒
，盐10克，啤酒两罐。

2 、把猪蹄和鸡翅洗干净 ，凉水下锅倒入姜片和料酒，大火煮开撇去血沫捞出洗干净 ，控干水分，电饭煲中加葱、姜
，花椒 
、八角，桂皮
、香叶
，肉扣、干辣椒放入猪蹄，鸡翅，香菇鸡蛋，再加三勺料酒
，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，两勺豆瓣酱，两勺黄豆酱
，20粒冰糖 ，10克盐 ，最后倒入两罐啤酒
。

3、电饭煲一个小时后，鸡翅已经脱骨，先把鸡翅捞出此时 ，鸡翅也可以在炖猪蹄一个小时后再放入
，这样肉汤入味 ，鸡翅味道更好。

4、再炖上一个半小时后 ，皮筋软烂，肉皮用筷子能轻松夹断即可。

铁锅炖鸡翅的家常做法

做法及步骤：

鸡翅中洗净，里外斜切几刀 ，便于入味。将翅中放入容器中，加入葱、姜、蒜、照烧鸡汁腌制一下 ，我是早上腌制中午做的
，非常入味。元蘑一把 ，冷水浸泡1小时左右
，然后去掉杂质
，清洗干净，攥掉水分
，没有元蘑换成香菇，不过干元蘑味道特好，比肉都香 。葱姜蒜洗净切碎。

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准备一份花卷 ，提前将面团发酵，做成自己喜欢的样子就好了 。

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土豆 、胡萝卜去皮
，洗净
，切滚刀块，这样切口感好。

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炒锅加入适量的油 ，爆香葱姜蒜 ，下入土豆胡萝卜翻炒。

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下入元蘑翻炒，加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀  。

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下入腌制好的鸡翅中，连酱汁一起倒入锅中，加入适量的水，没过食材就行，都是好熟的食材 。

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之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子，东北话，贼好吃。

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盖上锅盖 ，中小火炖约30分钟
 ，我用的是不粘锅，可以炖的时间长一点，普通炒锅炖15分钟左右就OK了。

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关火 。打开锅盖 ，热气腾腾，满屋飘香，看着是不是特别有食欲，开锅就开吃啦 ！

胡萝卜土豆鸡翅焖饭的做法

用料

翅根6

土豆2

米饭300g

盐适量

冰糖适量

酱油适量

八角1

香叶2

姜适量

香菇适量

翅根土豆焖饭的做法

准备材料

全部翻炒在一起

米饭放在最底下，把炒的半熟的菜放在上面，开火烧

上传你做的翅根土豆焖饭

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